豊後大野市有機農業推進協議会会長の森岡雄平さんから伺ったお話をもとに、有機農業の魅力や課題についてご紹介します。
森岡さんは、生活を支えるための作物づくりを自ら行いたいという思いで有機農業を始め、自然環境と共存することを大切にされています。土づくりでは微生物の働きを活かし、化学肥料や農薬を使わずに昔ながらの技術を用いて丁寧に栽培しています。
有機農産物はミネラルが豊富で味も良く、安全でおいしいと消費者からも支持されています。課題としては圃場の環境整備や生態系の保全があり、これらを克服しながら豊かな自然を広げていくことが目標とされています。
森岡さんは若い世代に有機農業の魅力を知ってもらい、持続可能な農業の未来を共に築いていきたいと願っています。