豊後大野市料飲店組合の皆さんが「ぶんごおおの飯」を作ったので、報告に来られました。
　このお弁当は、3年前に企画し開発されていましたが、コロナ禍で販売できないままお蔵入りしていたものを実現しようと販売に乗り出すそうです。
　まず始めに11月12日にエイトピアおおので開催される「豊後大野フェスタ2023」において200個限定で販売する予定です。価格は1,500円。
　お弁当の材料には、「大分の野菜畑ぶんごおおの」をアピールするために、ニンジン、ゴボウ、ほうれん草、大根などの野菜を使い、椎茸やとり天、肉そぼろをあしらった色合いやバランスのいい、食べ応えのあるお弁当に仕上がっています。
　「ぶんごおおの」の冠のついたお弁当ができたことを大変うれしく感じています。私も料飲店組合の皆さんと一緒に「ぶんごおおの飯」を積極的にPRしていきます。