首藤様ご夫婦は、長年にわたって椎茸栽培に従事され、生産規模の拡大と安定した椎茸生産を目指して、意欲的に品質向上に取り組んでおられます。

　本市が誇る乾椎茸産業の振興に、今後ますますのご活躍を期待いたしております。